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FD冻干食品的发展
随着科学技术的不断发展,食品冷冻干燥机技术不断提高,生产的FD冻干食品也不断得到人们认可、喜爱。
目前冻干食品在一些发达工业国家已经达到相当高的普及水平,美国、日本冻干食品的比重已达到40%以上。椐有关部门统计,目前,美国每年消费冻干食品500万t,日本160万t,法国150万t,其他国家也很可观。日本每年约需花1000亿日圆进口冻干食品,香港、新加坡和南韩每年进口冻干食品达500亿日币。日本、美国及欧洲等每年约需冻干大蒜粉6000t,可见冻干食品的市场之大。
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